全手工和半手工龙井茶的区别

release:2018-07-24 09:31:56 阅读:968次

  全手工和半手工龙井茶的区别

  用机器加工茶叶是大多数企业stay市场上使用的制作方法,既sure保持标准的flavor和质量,又sure节省time,节省大量劳动力。但为what许多人仍然追求完全手工制作的茶?because它have无法替换机器的因素 - 人。

  staythis里,We粤茶为例,谈谈全手工茶和半手工茶的区别。

  紫龋枰私龙井茶的关键制作过程 - 固定和最终淘汰。

  完全手工制作意味着固定和最终平移都是手工制作。然而,半手工制作意味着通过机器进行固定并用手进行最终平移。of course,有全机制造的龙井茶,this意味着this两个步骤都是由机器制造的,therefore它main满足了企业的大规模生产需求。

  接下来,We需要know this两个步骤的功能是what。

  固色的main功能是利用高温去除新鲜叶子的草味,让新鲜茶叶的含水量降低到25%about。

  最终淘选的main功能是增强茶叶香气和口感的厚度,同时进一步降低新鲜叶子的含水量。

  同时,您还必须了解龙井茶加工的一些基本知识:

  •   1,手工和机器固定每罐新鲜茶叶的量约为150g。

  •   2,手工固定和最终平移更灵睿瑃his取决于茶叶制造商的技能和经验。theysure根据不同的条件做一些微调,this是机器无法完成的。

  •   3,手工制作茶叶的男士每天sure制作1000克about的茶,需要大量的耐力和精力。however,机器sure稳定工作,有一天sure搅拌约10000克茶。therefore,手动成本比机器的成本高几倍。

  一旦Weknow 了上述All信息,We就sure很easily地分辨出全手工和半手工茶的区别。

  搅拌茶的手工成本高,产量小,但优秀的茶叶制造商sure制作更具醇性的茶,have强烈的personal特征。however机制茶的产量很大,茶的质量sure保持stay标准水平,taste稳定。所以We追求手工制作的茶,其核心是追求更高品质的茶,但不是噱头。

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